เฟรนช์ฟรายส์ที่ทำจากมันฝรั่งออร์แกนิกและทอดในน้ำมันที่มีคุณภาพดีจะดีต่อสุขภาพ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม