เพราะมาม่าเกาหลีส่วนใหญ่จะมีลักษณะเส้นที่ใหญ่ อวบอ้วน และแข็งมาก ๆ เวลาดิบ อาจทำให้ดูเหมือนเหมาะสำหรับการทานแบบดิบเหมือนมาม่าไทยบ้านเราที่ฉีกซองเครื่องปรุงรสแล้วขยำ ๆ มาม่าให้ละเอียดก็พร้อมทานเล่นแล้ว ซึ่งจริง ๆ แล้วมาม่าเกาหลีก็สามารถทานแบบดิบได้เช่นกัน แต่เราขอแนะนำว่าให้เลือกทานแบบขนมมาม่าเกาหลีที่ออกแบบลักษณะเส้นให้มีความเล็กลง ทานง่ายและปรุงรสพร้อมทานแล้วจะดีที่สุด